Jonas Svensson är kocken bakom flera hyllade restaurangkök. I dem har han skapat en
matfilosofi som kombinerar de bästa smakerna från det asiatiska, japanska och indiska
köket. Att hitta spännande smakkombinationer med höga och fräscha smaker har blivit något av hans signum.
I den här kokboken ger han oss sina bästa rätter och matinspiration för alla tillfällen, allt från
hans favoriträtter hemma med familjen till de som blivit signaturrätter på krogen. Du får följa
med på en matresa genom alla de asiatiska köken tolkade på Jonas sätt. Med råvaror som
kyckling, ren, anka, jordärtskocka, pumpa, hummer, linser och torsk finns det gott om
användningsområden både till vardag och fest!
Den populäre kocken - som ofta medverkar i tv – utlovar här sina allra bästa och utprovade
recept. Många av Jonas recept på krogen börjar i det egna hemmet, så i denna kokbok är allt
anpassat för att du också ska kunna laga det hemma.